malzemeler
1su bardağı yeşil mercimek
2 tane büyük havuç
2tane domates
1 büyük soğan
yeşil biber
kırmızı biber
zeytinyağı
limon
tuz
zeytin
beyaz peynir
yapılışı
yeşil mercimeği tencereye koyup üstünü geçecek kadar kaynar su ekleyip 5 dakika kadar haşlayın. kara suyunu süzüp tekrar kaynar su koyup mercimekler yumuşayana kadar haşlayın. diğer taraftan havucu yuvarlak doğrayıp haşlatın. soğanı soyup boylamasına dörde bölüp haşlayın. haşlanan malzemeleri süzdürüp soğutun ve soğan ve havucu küp küp doğrayın. yeşil biber kırmızı biber ve domatesi de ince ince doğrayıp bütün malzemeleri karıştırma kabına alın. üstüne bir limon zeytinyağı ve tuzunu ekleyip iki çatal yardımı ile karıştırın. servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınızı buraya yazabilirisiniz...