börülce salatası

annem yazın aldığı börülceleri haşlayıp difrize atmış. biraz da bana getirdi. işte o börülcelerden yaptığım salata...

 

malzemeler
1 kilo börülce
domates
salatalık
kırmızı lahana
peynir
yeşil zeytin
tuz, zeytinyağı, nar ekşisi, limon
yapılışı çok kolay. börülceleri haşlayın. suyunu süzdürün ve soğumaya bırakın. soğumuş börülceleri kalın doğranmış domates, salatalık. kırmızı lahana ile karıştırın. başka bir yerde limon zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.en üste de bir kaç yeşil zeytin ve peynir ekleyin ve afiyetle yeyin. ben börülceye nar ekşisi ve peyniri çok yakıştırıyorum. kesinlikle tavsiye ederim

.