browni

nefis bitter çikolatalı bol kakaolu browni tarifi için

malzemeler

4 yumurta

2 su bardağı şeker

1su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

25 gram kakao

 100 gram bitter çikolata

1 kaşık tereyağ

2 su bardağı un

kabartma tozu

vanilya

 

 

 

 

yapılışı

 öncelikle tereyağ ve bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup yaklaşık 1 dakika karıştırıyoruz. üstüne sıvıyağ, süt, eritilmiş çikolata-tereyağ karışımını ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. bu karışımdan üstüne sos için bir su bardağı ayırıyoruz. kalan karışımın üstüne un, kabartma tozu ve vanilyayı katıp kek kıvamını alana kadar karıştırıyoruz. karışımı yağlanmış tepsiye serip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. pişen keki 5 dakika dinlendirdikten sonra kesip önceden hazırladığımız sosu üzerine gezdiriyoruz. sosu dökmek için kaşık yardımı alabilirsiniz afiyet olsun.