13 Kasım 2013 Çarşamba

kışa hazırlık... patlıcan 2

daha önce kızartarak dondurucuda sakladığım patlıcanların yapılışını anlatmıştım.


bunları yuvarlak kesilmiş hallerini de yapıyorum. patlıcanları alacalı soyun. uzun uzun kesin. tost makinesinin altını ve üstünü güzelce yağlayın.yapışmaması için. 


tost makinesinde patlıcanlar yumuşayana kadar bekletin. poşetlere yerleştirip dondurucuda saklayın.



nasıl pişireceğiz. 
yağlanmış borcama patlıcanları sıralayın. üstüne tavada pişirilmiş kıymalı harçtan dökün. 3 yada 4 sıra bu şekilde yapıp fırında pişirin. afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınızı buraya yazabilirisiniz...