dondurma tadında limonlu yaz tatlısı

merhabalar... bu tarif benim için yazın vazgeçilmez lezzetlerinden ve gerçekten adı gibi dondurma tadında. yazın sıcağında çok ideal, yapımı kolay ve saklaması mümkün.

malzemeler

2paket krem şanti

2 su bardağı süt

4 yumurta

1 limon(kabuğu ve suyunu kullanacağız)

10-12 tane petibör bisküvi

 

yapılışı

krem şantiyi tarifine uygun olarak hazırlayın ve difrize koyun. limonun kabuğunu soyun ve rondada toz haline getirin, suyunu da sıkın. derin bir kabın içinde 4 yumurtanın sarısı ile limonun suyunu mikser yardımı ile çırpın. başka bir kabın içinde yumurtaların beyazı ile limonun kabuklarını mikser yardımı ile çırpın. en son bu üç karışımı güzelce karıştırın. bir borcamın altına toz haline getirilmiş bisküvilerin yarısını serpiştirin. üstüne hazırladığınız karışımı onun üstüne de kalan bisküvileri serpin. buzdolabında soğutun. yemeen bir saat önce çıkarıp bıçakla keserek servis yapabilirsiniz. uzun süre dışarıda durursa yumuşar ve dilimlemesi zor olur.  bu tatlıyı günlerce difrizde saklayabilirsiniz. afiyet olsun

 

not: daha önce bayatlamış kurabiyileri değerlendirme (link için) ile ilgili yazı yazmıştım. bu tatlıda petibör bisküvi yerine rondadan geçirilmiş kurabiyeleri kullanabilirsiniz.