malzemeler
5 kuru incir
2 çorba kaşığı iri kıyılmış ceviz
1 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı su
yapılışı
incirleri temizleyip yıkayın ve 10-15 dakikalık suda yumuşamasını bekleyin. yumuşayan incirleri yavaşça ortadan ikiye bölün. alttaki incirin üstüne biraz ceviz ve 1 çay kaşığından biraz az şeker koyup üst kapağını kapatın. bu işlemi bütün incirlere yaptıktan sonra incirleri bir tencereye koyun. kenarından sütü üstünden de suyu koyup, üstüne yarım kaşık şekeri gezdirin ve ocağa koyun. orta ateşte 15 dakika kaynatın. ılıyan incirleri servis tabağına alın. sütün kalanını kaşık yardımı ile incirlerin üstüne gezdirin. kaymak ile servis yapın. afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınızı buraya yazabilirisiniz...