20 Eylül 2013 Cuma

fırında yaz sebzeleri

 
malzemeler
1 patlıcan
1 patates
1 kabak
1 soğan
2 havuç
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
zeytinyağı
tuz
baharat(ben sebzeli çeşni pul biber kekik fesleğen koydum )
 
yapılışı
öncelikle bütün sebzeler yıkanır. kabak ve patlıcan alacalı soyulup yemeklik doğranır.havuç dışı soyulup yuvarlak doğranır.kırmız biber yeşil biber çekirdekleri temizlenip yuvarlak doğranır. soğan iri ve küp şeklinde doğranır. bütün malzemeleri derin bir kapta alın. zeytinyağı tuz ve baharatlarını katıp karıştırın.karışımı fırın poşetine koyup 180 derecede 40 dakikada pişirin. özellikle et ve pirinç pilavı ile birbirlerine çok yakışıyorlar.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınızı buraya yazabilirisiniz...